Kulinarischer Fahrplan 2018

Geschlossen vom 01.01. bis21.01.2019

01.01.2019

Wir erholen uns vom Weihnachts- und Silvesterrummel
und tanken neue Kraft für das kommende Jahr.
Wir wünschen unseren Gästen ein gutes und gesundes neues Jahr.
Alles Gute für 2019 !!!!

Familie Bruns und Team

Das Menükarussell dreht sich wieder: 1.2. bis 31.3.2019
Auch als Gutschein zum Verschenken !!

ab 1. Februar 2019

Auch 2019 können Sie bei uns wieder ein einmaliges 4-Gang-Menü zum Sonderpreis genießen oder verschenken. Das Menü wird zu einem Festpreis angeboten und enthält die begleitenden Weine oder Bier und Mineralwasser, nicht enthalten sind Aperitif, Digestif, warme und kalte Getränke.

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Kaminabend: "Ein Abend mit Charme & Hinterhalt"
Sonntag 10. Februar 2019 - 18.00 Uhr

10.02.2019

Das Duo Rothe / Zapp bietet einen kurzweiligen Abend
mit Geschichten und Unterhaltung am knisternden Kaminfeuer.
32,00 € / Pers. für Programm und Menü

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14. Februar: Valentinstag
Das Menükarussell dreht sich auch für Verliebte!

14. Februar 2019

Am 14. Februar erhält jede Dame zum Valentinstag eine rote Rose zum Karussel-Menü.
49.- €/ Pers. für Menü incl. begleitender Weine und Biere
(vegetarische Menü 39.-€ / Pers.)

Das Menükarussell dreht sich wieder: 1.2. bis 31.3.2019
Auch als Gutschein zum Verschenken !!

Auch 2019 können Sie bei uns wieder ein einmaliges 4-Gang-Menü zum Sonderpreis genießen oder verschenken. Das Menü wird zu einem Festpreis angeboten und enthält die begleitenden Weine oder Bier und Mineralwasser, nicht enthalten sind Aperitif, Digestif, warme und kalte Getränke.

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Karfreitag 19. April 2019
Menü "Das Beste aus dem Meer"

19.04.19

Am Karfreitag haben wir wieder ein großes Angebot an frischem Fisch für Sie eingekauft. Als besonderes Highlight servieren wir Ihnen unser traditionelles 4-Gänge Menü "Das Beste aus dem Meer"
zum Preis von 49.- € / Pers.

Tatar vom Thunfisch
*
Fischsuppe mit Lachs, Gamba und Ajoli
*
Gefüllte Röllchen von der Rotzunge auf Blattspinat mit Kartoffeln
*
Hausgemachtes Quitten-Eis mit Ananas






Speisenkarte Karfreitag, 19. April 2019


Suppen / Vorspeisen:

Hummerschaumsuppe mit Hummer und Crème fraiche 10,90 €

Fischsuppe mit Lachs, Gamba und Gemüse, dazu Ajoli und Baguette 10,90 €

Duett vom Räucherlachs und geräucherten Thunfisch mit Dip und Baguette 12,90 €

Tatar vom Thunfisch mit gebratenem Oktopus mit Salat und Baguette 12,90 €


Zwischengerichte:

Cannelloni vom Hummer mit Hummer-Hollandaise überbacken 14,90 €

Spaghetti mit Oktopus in Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch 14,90 €


Hauptgerichte:

Ganze Forelle Müllerin in Petersilienbutter gebraten mit Salat und Petersilienkartoffeln 19,90 €

Filet von der Dorade mit einer Kirschtomatenbutter, Frühlingszwiebeln,
dazu Salat und kleine gebratene Kartoffeln 22,90 €

Gefüllte Röllchen von der Rotzunge auf Balttspinat mit Kartoffeln 22,90 €

Seeteufel in Kapernbutter gebraten mit frischen Kräutern, auf Pfannengemüse und kleinen gebratenen Kartoffeln 24,90 €

Fisch.Grillteller: Lachs, Seeteufel und Dorade auf Pfannengemüse mit Bratkartoffeln 25,90 €


Für Landratten:

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salat 23,90 €

Schweinefilet mit Kräuterkruste auf Tomatensauce mit gemischtem Salat und Nudeln 22,90 €

Rumpsteak vom Grill mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat 24,90 €

Muttertags-Brunch in der Scheune
Sonntag, 12. Mai 11.00 Uhr

12.05.2019
11.00 Uhr

Reichhaltiges und erlesenes Frühstücks- und Vorspeisenbuffet, dazu umfangreiche warme Speisen und zum süßen Abschluß ein verführerisches Dessertbuffet.
Dazu gibt es Kaffee, Tee, Orangensaft, Multivitaminsaft und 1 Glas Sekt zur Begrüßung.
32,- € pro Pers. / Kinder 1.- € pro Lebensjahr (4 - 14 J.)

Jeden Freitag bei schönem Wetter im Juni - Juli - August:
"BBQ im Burghof" ab 18.00 Uhr

Jeden Freitag bei schönem Wetter von Juli bis August:
BBQ auf der Terrasse im Burginnenhof
Zur Einstimmung servieren wir Ihnen am Tisch vorab einen
Antipastiteller mit Oliven, Ajoli und Brot. Danach bedienen Sie sich an
unserem Grillbuffet nach Lust und Laune. „All you can eat“ 27,50 €/ Pers.

Jeden Mittwoch im Sommer bei schönem Wetter
"Reibekuchenabend" auf unserer Terrasse ab 18.00 Uhr
Jeden Donnerstag ab 18.00 Uhr "Flammkuchen" satt !
(entfällt am 10.07.19)

Juni-Juli-August

Wir backen frische Reibekuchen für Sie auf unserer Terrasse im Innenhof.
Reibekuchen soviel Sie mögen, dazu Schwarzbrot, Apfelkompott, Rübenkraut und
Räucherlachs 14.- € / Pers.

Neu in diesem Jahr ist ein Flammkuchen-Abend auf der Terrasse
jetzt immer Donnerstags ab 18.00 Uhr.
Verschiedene Variationen rund um die Elsässer Spezialität
"All you can Eat" 16.50 € / Pers.

Kemnader Hoffest 07.07.2019
12.00 bis 20.00 Uhr

07.07.2019
12.00 - 20.00 Uhr

Unser beliebtes Sommerfest zur Einstimmung auf die Sommerferien.
Genießen Sie kalte und warme Speisen, Kaffee & Kuchen von unserem großen Schlemmerbuffet.
Um die passenden Getränke dazu kümmert sich unser Service.
Sie können den ganzen Tag essen und trinken, soviel Sie mögen. Preis: 40,00 € pro Person

Bochum Kulinarisch 07. - 12.08.2019

07. bis 11.08.2019
12.00 - 24.00 Uhr

Seien Sie mit dabei, wenn 16 Gastronomen die Meile zwischen Hauptbahnhof und Rathaus in das größte Freiluft-Restaurant der Stadt verwandeln. Und genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten, erlesene Weine oder ein frisches Fiege Pils in mediterraner Atmosphäre auf dem Bochumer Boulevard.

Man trifft sich.....
www.bochum-kulinarisch.de

Rendevouz mit Hummer
01. September - 31.Oktober

In der Zeit vom 01. September bis 31. Oktober verwöhnen wir Sie jeden Donnerstag Abend ab 18.00 Uhr
mit unserem 4-Gänge Hummer-Menü. Preis pro Pers. 55,-€ (ohne Getränke)
mit Champagner-Aperitif und Weinbegleitung 75.-€ pro Person.

Bitte reservieren Sie unter Tel. 02324 / 93310 oder per Email: haus.kemnade@t-online.de

Panhasfest in Hattingen
vom 03. bis 06. Okotber auf dem Kirchplatz

Die rustikale Schlemmerfest-Variante auf dem Kirchplatz im Herzen der Hattinger Altstadt.
Freuen Sie sich bei uns auf knusprige Reibekuchen,
und andere deftige Genüssein unserer schönen, historischen Fachwerk-Stadt
und machen Sie Urlaub vom Alltag !

Im November und Dezember:
Ganze Gans für 4 Personen

Ab 01.11.2018

Im November und Dezember auf Vorbestellung:
Eine ganze Gans frisch aus dem Ofen, knusprig und duftend für 4 Personen am Tisch tranchiert, mit glacierten Maronen, Marzipanbratapfel, Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
99,00 € für 4 Pers.
oder mit 1 Flasche Rotwein 109,00 €

Am 11. November servieren wir Ihnen unser traditionelles 3 Gänge-Martins-Menü
incl. Wein und Mineralwasser zum Preis von 45.- € / Pers. (35.- € ohne Getränke)

Rittermahl "Ein Abend bei Hofe" - 19.00 Uhr
09. November 2019 & 25.Januar 2020

Wir servieren den edlen Gästen einen Abend, der so unverfälscht kräftig und deftig ist, wie das Mittelalter selbst. Der Truchsess und sein Barde laden Sie zu heiterer Kurzweil nach historischen Tafelsitten.
Beginn: 19.00 Uhr , Einlaß ca. ab 18.40 Uhr

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