Speisenkarte

Endlich Sommer !

  • Kemnader-Menü

    • Sommersalat mit gebratenen Pfifferlingen


      * * *


      Kaltes Gurkensüppchen mit Shrimps


      * * *


      Schnitzel vom Wildschwein
      mit Bohnengemüse und hausgemachten Kroketten


      * * *


      Joghurt-Timbale
      mit frischenFrüchten

      4 Gänge Menü 44,00 € pro Person Menü ohne Suppe 38,00 € pro Person Menü ohne Vorspeise 34,00 € pro Person

    • Unser Angebot für 2 Personen:

      "Dinner for Two"

      2 x 3-Gang Menü (Suppe-Hauptgang-Dessert)
      incl. 1 Flasche Mineralwasser
      und 1 Flasche Wein 75,00 €

  • Kemnader Sommer:
    Matjes und Pfifferlinge

    • Matjes

      auf Schwarzbrot mit Zwiebeln 9,90 €

    • Matjes - Variation

      Tatar | Matjessalat | Hausfrauen Art 14,90 €

    • Matjes mit Zwiebeln

      mit Bohnengemüse und Bratkartoffeln 14,90 €

    • Matjes "Hausfrauen-Art"

      mit Bratkartoffeln 15,90 €

    • Gebratene Speck-Pfifferlinge

      mit Bratkartoffeln und Salat 15,90 €

    • Pfifferlinge mit Spaghetti

      in Olivenöl 14,90 €

    • Pfifferlinge in Rahm

      mit Semmelknödel 16,90 €

    • Sommersalat mit gebratenen Pfifferlingen

      und Steinofenbaguette 12,90 €

  • Steaks vom Grill:

    • Rumpstaek

      200 g 24,90 €

    • Rib Eye Steak

      250 g 24,90 €

    • Kotelette vom Iberico Schwein

      300 g 19,90 €

    • Kalbs Rib Eye Steak

      250 g 25,90 €

    • "Mixed Grill"

      Rind|Schwein|Lamm 24,90 €

    • Zu allen Steaks servieren wir Kräuterbutter, BBQ-Saucen, einen gemischten Salat
      und wahlweise Pommes Frites oder Wedges-Potatoes

  • Vorspeisen& kleine Gerichte

    • Gegrillte Wassermelone

      mit Tomate, Gurke, Oliven, Pepperoni, Eisbergsalat
      Schafskäse und Olivenöl, dazu Steinopfenbaguette v 10,90 €

    • Vitello Tonnato

      feine Scheiben vom Kalbfleisch mit Thunfischcreme und Kapernäpfeln,
      dazu Steinofenbaguette 11,90 €

    • Hausgemachte Wildschweinsalami

      mit Radieschen-Salat, Kresse, Kirschtomaten,
      Steinofenbaguette und Bärlauchbutter 11,90 €

    • Ital. Landschinken und Spanischer Manchego

      mit grünen und schwarzen Oliven,
      Steinofenbaguette und Butter 11,90 €

  • Suppen

    • Cremesuppe von frischen Pfifferlingen

      - v 5,90 €

    • Curry-Kokossüppchen

      mit gebratener Garnele 6,90 €

    • Kalte Gurkensuppe

      mit Shrimps 5,90 €

    • Suppen-Dreierlei

      drei Suppen als Probiergröße im Weckglas serviert 7,90 €

  • Salate

    • Sommersalat mit gebratenen Gambas

      und Wassermelone 14,90 €

    • Sommersalat mit Thunfisch & Schinken

      Käse, Oliven, Tomate und Zwiebeln 12,90 €

    • Ceasar Salat

      mit gehobeltem Parmesan 9,90 €

    • Knackiger Eisbergsalat

      mit Thousand-Island-Dressing und Eismeergarnelen 14,90 €

    • Zu allen Salaten reichen wir Steinofenbaguette
      und Dressing zur Wahl: Essi/Öl, Joghurt oder Balsamico

  • Hauptgerichte

    • Fleisch

    • Kemnader Schnitzel vom Landschwein

      mit frischenPfifferlingen in Rahm, Pommes frites und Salat 17,90 €

    • Medaillons vom Schweinefilet mit Eismeergarnelen

      in Kräuter-Knoblauchsauce, dazu Gemüse und hausgemachte Kroketten 21,90 €

    • Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

      mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade 14,90 €

    • Wild

    • Ragout vom heimischen Wild mit frischen Pilzen

      dazu Spätzle und Apfelkompott 22,90 €

    • Rehrücken "Baden-Baden"

      mit gefüllter Birne, Mandelbroccoli, Pfifferlingen und hausgemachten Kroketten

      29,90 €

    • Sauerbraten vom Wildschwein

      mit Mandelbroccoli und Spätzle 22,90 €

    • Fisch

    • Bitte fragen Sie nach unserem Tages-Angebot an frischem Fisch

    • Pasta

    • Spaghetti mit gebratenen Scampi

      frischen Kräutern und Parmesanhobel v 16,90 €

    • Tagliatelle in Olivenöl geschwenkt

      mit gebratenen Pilzen, Kräutern und Parmesanhobel v 12,90 €

  • Dessert

    • Timbale vom Fruchtjoghurt

      mit frischen Früchten umlegt 6,90 €

    • Rote Grütze im Weckglas serviert

      mit Vanille-Eis und Vanillesauce 6,90 €

    • Crème Brûlée mit Vanille-Eis

      und frischen Früchten 7,90 €

    • Dessert-Variation

      ein Überraschungs-Dreierlei 8,90 €

    • Café Affogato

      Espresso mit Vanille Eis und Sahne 4,00 €

    • ..... und dazu:

      2005 Ortega Beerenauslese
      Weingut Ruppert-Deginther Glas 5 cl 5,00 €

*) V = vegetarisch **) Vm = vegetarisch möglich

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